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日本酒 久保田

年末で少し部屋を整理しようとゴソゴソとやっていたら、頂きものの日本酒が出てきた。
久保田の三十周年記念純米大吟醸酒だ。 製造日から推察すると4月くらいに頂いた
ものかな???   半年も埋もれていたのか。
久保田三十周年 純米大吟醸①

最近は焼酎が多く日本酒は気が向いた時に有れば飲む程度で、先日まで同じ久保田の
大吟醸酒「翠寿」を空けたところだ。

せっかくだから飲んでみよう。
久保田三十周年 純米大吟醸②

よくわかんないな。 スッキリしていて、殆ど癖が無い柔らかい感じ。
香りは余り感じない。 あと味もスッキリしているので飲み易い。
これからチビチビと味わって飲んでいこう。

来年の正月に開ける酒として息子からもらった純米大吟醸「雁木 ゆうなぎ」が有る。
今年九月にANA 国際線ファーストクラス用に採用された酒だ。
「獺祭」と同じ山口県岩国の酒だ。
年明けが楽しみだ。
雁木 ゆうなぎ

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